Ptitchef

Crêpes roulées au jambon et aux carottes

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
83 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
15 cl de lait

15 g de beurre

15 g de farine

sel et poivre

muscade


1 tranche de jambon

1 gros champignon

Préparation

  • Couper la carotte en petits cubes, puis les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole.
    Une fois fondu, ajouter la farine, fouetter.
  • Puis ajouter le lait.
    Mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.
    Saler, poivrer et saupoudrer de muscade.
  • Ajouter à cette béchamel le jambon coupé grossièrement.
    Faire cuire les champignons puis les mettre dans la béchamel.
  • Enfin, ajouter à cette béchamel les carottes préalablement égouttées.
    Bien mélanger.
  • Déposer un peu de préparation sur la crêpe,puis la roule.
    Remplir la 2nde crêpe, puis les recouvrir avec la béchamel.
    Enfourner 15-20 minutes à 180°C.
H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Calories: 83Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Crêpes marbrées vanille chocolat
Crêpes marbrées vanille chocolat
8 parts
1h33m
facile
4.2 / 5
Recette Crêpes suzette, la recette traditionnelle
Crêpes suzette, la recette traditionnelle
12 parts
2h15m
facile
3.5 / 5
Recette Crêpes roulées au jambon-fromage
Crêpes roulées au jambon-fromage
6 parts
50 min
moyen
3.7 / 5
Recette Crêpes roulées au poisson et au curry
Crêpes roulées au poisson et au curry
2 parts
50 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Les crêpes de la Chandeleur : de belles rondes !Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesLes carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !10 astuces pour une pâte à crêpes réussie !

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez