Cake carottes / jambon / cumin

Name: Cake carottes / jambon / cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 200 g de jambon fumé; 3 oeufs; 8 cl de lait; 8 cl d'huile d'olive; 100 g de cantal; 5 g de bicarbonate alimentaire ou 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de cumin en poudre; 200 g de carottes émincées finement (ou râpées grossièrement); 1 cuillère à café de graines de cumin

Entrée

facile

1 heure

Une délicieuse association de saveur pour ce cake tout simple à réaliser.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Préchauffer le four à 180 C (th. 6). Beurrer le moule.
Couper le jambon et le cantal en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure ou le bicarbonate et les oeufs battus avec du sel et du poivre.

Ajouter l'huile, le lait puis le cantal, le jambon, les carottes. Mélanger.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire environ 45 mn selon votre four.

Vérifier la cuisson et servir chaud ou froid.

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Questions

Qu'est-ce que le cantal?

C'est un fromage à pâte dure que vous pouvez trouver très facilement sous vide en grande surface ou à la coupe au rayon fromagerie.

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Commentaires

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4.13/5, 8 votes 3 commentaires

rhubarbo

28/01/2016

Délicieux

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anonymous

26/08/2014

Recette très bonne. Cake moelleux. A la place du cantal j ai mis du gruyère râpe. Par contre la prochaine fois je mettrais du curry à la place du cumin. A refaire

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anonymous

18/08/2014

TROP DE CAROTTES

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Ingrédients