Verrine petits pois carottes au jambon

Name: Verrine petits pois carottes au jambon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs durs, une petite boîte de petits pois; une ou deux carottes épluchées et cuites à l'eau; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 10 cl d'eau; un sachet de gelée; sel; poivre, ciboulette, une tranche de jambon blanc.

Apéritif

facile

20 min

Une recette en verrine que vous pouvez bien manger comme en apéro! pourquoi pas! c'est tentant!

Ingrédients

3 oeufs durs, une petite boîte de petits pois
une ou deux carottes épluchées et cuites à l'eau
2 cuillères à soupe de mayonnaise
10 cl d'eau
un sachet de gelée
sel
poivre, ciboulette, une tranche de jambon blanc.

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Préparation

Dans le bol du mixeur mettre 1 oeuf dur et demi, une cuillère à soupe de mayonnaise, la moitié du sachet de gelée, la moitié de l'eau (5cl), de la ciboulette du sel et du poivre, les petits pois égouttés. Mixer le tout et répartir dans les verrines. Mettre au frais.
Mixer le jambon et répartir dans les verrines au dessus de la préparation aux petits pois. Mettre au frais.
Dans le bol du mixeur mettre un oeuf dur et demi, une cuillère à soupe de mayonnaise, la moitié du sachet de gelée, la moitié de l'eau (5 cl), de la ciboulette, du sel et du poivre, les carottes.
Mixe le tout et répartir la préparation dans les verrines au dessus du jambon. Mettre au frais.
Décorer avec un peu de citron ou d'oeufs de lompes ou de saumon, un brun de persil ou d'aneth. Servir bien frais

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L LA CUSINE D'EILAHTAN

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