Ptitchef

Verrines de sardines et carottes

Entrée
1 parts
40 min
moyen
Verrines pour un apéro facile que l'on peut faire la veille pour qu'elles soient très fraîches. En plus grosses quantités, elles servent pour une entrée.

Ingrédients

1

Deuxième préparation:

Préparation

  • Mixer les sardines, les tomates, citron, fromage blanc, crème fraiche, 1 pincée de piment d'Espelette, et une de 4 épices, sel, poivre, persil et ciboulette selon le goût, puis ajouter le beurre.
  • Mettre dans les verrines, ajouter la salade et préparer les carottes râpées, puis les assaisonner. .
  • Mixer la mascarpone, la crème fraîche, 1 pincée de piment, sel et poivre. Ajouter la préparation sur les verrines, et ensuite les carottes et les crevettes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de loire, Blanc

Questions:

Ingrédients : combien de salade et de carottes ?

Réponse:

Bonjour. J'utilise de la salade iceberg que je coupe en petits morceaux environ 1/2 bol et 4 carottes râpées et assaisonnées .




Commentaires des membres (16):

17/04/2014

Bon et léger, j'ai ajouté un filet d'huile d'olive à la fin pour plus d'onctuosité

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pates, 21/01/2014

Bien trop calorique,pouah!

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mofi, 19/01/2014

Bon mais un peu lourd à digérer !

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jessi18, 18/01/2014

Bonne verinne

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celtia, 18/01/2014

Bon mais un peu trop calorique il y a un excès de crème

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momocmoi, 18/01/2014

Manque de précision dans cette recette. Les carottes la salade

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ASTRID07
ASTRID07, 18/01/2014

Oui!!

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sethi1er, 18/01/2014

Intéressant ,je vais le faire a ma manièreet la crevette je vais la decortiquée pour l'ApperO c' est plus pratique AA++

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niarcos46, 18/01/2014

Oui ok pour l apéro

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any 79, 18/01/2014

Manque les ingrédients de l'étape 2.

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