Ptitchef

Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes

Entrée
4 parts
10 min
facile
133 Kcal
Très facile à faire, vous pourrez déguster ces verrines avec grand plaisir !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 betterave (grosse et cuite)

50 gr de fromage (type St Môret ou ail & fine herbes ; j'ai essayé les 2)

1 poignée de pignons de pins

Sel


Préparation

  • Dans le bol d'un blender, mixer ensemble la betterave coupée en morceaux, le fromage et les pignons de pin préalablement grillés à sec. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.
  • Éplucher , laver les carottes. Les couper en bâtonnets.Mettre la crème de betterave en verrine et la réserver au frais. Au moment de servir , planter les bâtonnets de carottes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 109g
Calories: 133Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

25/08/2014

Super et très bonne idée les bâtons de carotte !
Quand je n'ai pas de St-Moret, je mets des "vaches qui rit" c'est TB aussi !

(0) (0) Signaler
Manie89, 14/08/2014

Super bon, doux, sucré juste ce qu'il faut. Servi en apéritif sur des toasts grillés. Je n'avais pas de pignons,cette fois mais j'essaierai avec, ça dois être meilleur.

(0) (0) Signaler
13/08/2014

Cette recette est absolument excellente - je l'ai faite également pour l'apéritif et j'ai placé des chips de pommes au dernier moment que j'ai piqués sur la mousse !! trop bon - Merci pour cette petite recette qui est très simple et qui en jette
marie

(0) (0) Signaler
ploqpier, 13/08/2014

J'ai servi ça en apero samedi , pas avec des carottes mais des pommes en batonnets

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Tout savoir sur les betteraves !Tout savoir sur les betteraves !5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez