Verrine de crème de betteraves & ses bâtonnets de carottes

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4 commentaires

Très facile à faire, vous pourrez déguster ces verrines avec grand plaisir !

Ingrédients

1 betterave (grosse et cuite)
50 gr de fromage (type St Môret ou ail & fine herbes ; j'ai essayé les 2)
1 poignée de pignons de pins
Sel
Poivre
3 carottes

Préparation

Etape 1

Dans le bol d'un blender, mixer ensemble la betterave coupée en morceaux, le fromage et les pignons de pin préalablement grillés à sec. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.

Etape 2

Éplucher , laver les carottes. Les couper en bâtonnets.Mettre la crème de betterave en verrine et la réserver au frais. Au moment de servir , planter les bâtonnets de carottes

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

133Kcal7%

Calories

6.8g2%

Glucides

8.6g13%

Lipides

2.7g13%

Gras sat.

5.5g11%

Protéines

2.8g11%

Fibres

5.7g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 109g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 13/08/2014, 17:44

Cette recette est absolument excellente - je l'ai faite également pour l'apéritif et j'ai placé des chips de pommes au dernier moment que j'ai piqués sur la mousse !! trop bon - Merci pour cette petite recette qui est très simple et qui en jette
marie

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4 / 5Manie89
Posté le 14/08/2014, 13:03

Super bon, doux, sucré juste ce qu'il faut. Servi en apéritif sur des toasts grillés. Je n'avais pas de pignons,cette fois mais j'essaierai avec, ça dois être meilleur.

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5 / 5
Posté le 25/08/2014, 11:49

Super et très bonne idée les bâtons de carotte !
Quand je n'ai pas de St-Moret, je mets des "vaches qui rit" c'est TB aussi !

(0) (0) Abuse
5 / 5ploqpier
Posté le 13/08/2014, 13:08

J'ai servi ça en apero samedi , pas avec des carottes mais des pommes en batonnets

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