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Verrines betteraves rouges & boursin

Name: Verrines betteraves rouges & boursin
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 gr de betteraves rouges cuites; 150 gr de Boursin ail et fines herbes; 1 cuillère à soupe de vinaigre; 10 cl de crème liquide entière; Sel; Poivre; ½ pomme granny; Noix concassées; Ciboulette (ciselée)

Une crème de betteraves rouges haute en couleur...

Apéritif

6 parts

15 min

facile

177 Kcal

(4/5 - 24 votes)
4
715

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Ingrédients

300 gr de betteraves rouges cuites
150 gr de Boursin ail et fines herbes
1 cuillère à soupe de vinaigre
10 cl de crème liquide entière
Sel
Poivre
½ pomme granny
Noix concassées
Ciboulette (ciselée)

Préparation

Couper les betteraves rouges en morceaux, les mixer avec le boursin et le vinaigre. Réserver.
Monter la crème liquide en chantilly. saler et poivrer.
Découper de fines lamelles de pommes granny ( garder la peau)
Dans chaque verrine: Mettre de la crème de betterave, surmonter de chantilly et décorer avec un morceau de pomme, de noix et de la ciboulette ciselée.

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Lacuillereauxmilledelices

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Calories: 177Kcal

Glucides: 6g
Lipides: 13.2g
Gras sat.: 8.5g
Protéines: 7.6g
Fibres: 1.6g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour Peut on préparer les verrines à la betterave rouge et boursin la veille ? cdt Sophie

Réponse:

Oui aucun souci

Bonjour, avez vous déjà congeler en poche à douille cette préparation

Réponse:

Non, mais vous pouvez très bien le faire !

Bonjour, Si on fait les verrines la veille, est-ce que la chantilly ne risque pas de retomber?? Merci par avance Cordialement

Réponse:

Aucun risque, si elle est bien ferme elle ne tombera pas. Bonne dégustation. http://auxmilledelices.com/

SVP, peut-on préparer ces verrines à l'avance et comment les conserver ? Merci

Réponse:

Bonjour, vous pouvez les préparer la veille pour le lendemain sans soucis a conserver au frigo. Bonne journée

Commentaires des membres:

05/09/2016

Vraiment excellent, facile et rapide à préparer. Saveurs originales qui ont ravi mes invités les plus jeunes comme les plus anciens :o)
Je recommande cette recette, de plus j'avais préparé les verrines la veille pour le lendemain midi, elles étaient très bonne et la chantilly était toujours ferme.
Merci pour cette belle et bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

14/03/2016

Exquis simple et surprenant ça a plu à tous merci C du var

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler

barbara2dk, 17/04/2017

Rapide simple et efficace idéale pour apero dinatoire ça prend 5 mn et c est très bon .

(1) (0) Signaler

14/03/2016

Rien de surprenant, ni d'original, la millième "recette" betterave boursin ... au moins !

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