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Recettes de verrine
Verrine de betterave
Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola
Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola
Préparation
Pelez les betteraves. Mixez-les finement avec le vinaigre et un peu d'eau pour obtenir une consistance la plus lisse possible. Réfrigérez
Faite fondre le gorgonzola à feu doux avec un peu de crème liquide.
Détendez avec le reste de la crème et réfrigérez.
Au moment de servir, dressez dans les verrines une couche de betterave et recouvrez-la de crème au fromage.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 293Kcal
Glucides: 12.1g
Lipides: 22.6g
Gras sat.: 15.6g
Protéines: 8.4g
Fibres: 3.5g
Sucre: 11.3g
ProPoints: 8
SmartPoints:
14
Information nutritionnelle pour 1 portion (224g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Monbazillac
Sud-Ouest, Blanc
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
J,ajoute un peu de gelée de groseille à la betterave, ce qui élimine le gout un peu terreux.
En amuse bouche oui d'accord
Tres originale comme recette !