Ptitchef

Recette de verrines betteraves parmesan

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
282 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mixer les betteraves avec le vinaigre pour obtenir une pâte bien lisse.
  • Verser dans des verrines et mettre au frigo.
  • Faire fondre le parmesan dans la crème.
  • Aux 1ère bulles incorporer l'agar agar et cuire 1 minutes.
    Faire refroidir.
  • Puis verser sur les verrines de betteraves.
  • Décorer de quelques pluches de ciboulette.
    Mettre au frigo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 16.5g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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