Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!

Name: Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 4 carottes rapées; 1 oignon et 2 gousses d'ail; 2 oeufs; 180 g de farine; 1 sachet de levure; 6 cl d'huile d'olive; 12,5 cl de lait écrémé; sel, poivre; 1 cuillère à soupe de curry de madras; 1 cuillère à café de garam massala; 1 à 2 cuillères à café de graines de cumin; 1/2 cuillère à café de piment en poudre; Coriandre fraîche hachée

Entrée

3 parts

15 min

40 min

facile

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Voici un savoureux cake humide et très moelleux!

Ingrédients

Nombre de parts: 3

4 carottes rapées

1 oignon et 2 gousses d'ail

2 oeufs

180 g de farine

1 sachet de levure

6 cl d'huile d'olive

12,5 cl de lait écrémé

sel, poivre

1 cuillère à soupe de curry de madras

1 cuillère à café de garam massala

1 à 2 cuillères à café de graines de cumin

1/2 cuillère à café de piment en poudre

Coriandre fraîche hachée

Préparation

Rapez vos carottes, hachez l'oignon et l'ail et faites revenir 10 minutes le tout dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez, réservez.
Faites préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure et les oeufs. Mélangez. Ajoutez ensuite le lait et l'huile d'olive.
Mettez toutes les épices puis les carottes, oignons et la coriandre hachée et bien mélangez. Salez si nécessaire.
Versez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pour 35-40 minutes.

TTambouille et gourmandises

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