Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!


Voici un savoureux cake humide et très moelleux!

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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
3 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
55 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 4 carottes rapées
- 1 oignon et 2 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 6 cl d'huile d'olive
- 12,5 cl de lait écrémé
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de curry de madras
- 1 cuillère à café de garam massala
- 1 à 2 cuillères à café de graines de cumin
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- Coriandre fraîche hachée

Préparation

Etape 1

Rapez vos carottes, hachez l'oignon et l'ail et faites revenir 10 minutes le tout dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez, réservez.

Etape 2

Faites préchauffer votre four à 180°.

Etape 3

Dans un saladier, mettre la farine, la levure et les oeufs. Mélangez. Ajoutez ensuite le lait et l'huile d'olive.

Etape 4

Mettez toutes les épices puis les carottes, oignons et la coriandre hachée et bien mélangez. Salez si nécessaire.

Etape 5

Versez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pour 35-40 minutes.

Questions:








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