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Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!

Entrée
3 parts
15 min
40 min
facile
Voici un savoureux cake humide et très moelleux!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
4 carottes rapées

1 oignon et 2 gousses d'ail


180 g de farine

1 sachet de levure


12,5 cl de lait écrémé

sel, poivre

1 cuillère à soupe de curry de madras

1 cuillère à café de garam massala

1 à 2 cuillères à café de graines de cumin

1/2 cuillère à café de piment en poudre

Coriandre fraîche hachée

Préparation

  • Rapez vos carottes, hachez l'oignon et l'ail et faites revenir 10 minutes le tout dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez, réservez.
  • Faites préchauffer votre four à 180°.
  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure et les oeufs. Mélangez. Ajoutez ensuite le lait et l'huile d'olive.
  • Mettez toutes les épices puis les carottes, oignons et la coriandre hachée et bien mélangez. Salez si nécessaire.
  • Versez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pour 35-40 minutes.

Photos

Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!, photo 1Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!, photo 2Cake indien à la carotte: quand une impro nous régale!!, photo 3




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