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Le cake de Sophie aux carottes, abricots secs & fève Tonka

Autre
4 parts
10 min
35 min
facile
355 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs en fouettant. Ajouter les farines, le bicarbonate et les épices. Mélanger. Verser l'huile de colza, mélanger une nouvelle fois.
  • Peler et râper les carottes. Détailler les abricots secs en petits cubes et les fariner.
  • Ajouter ces deux ingrédients et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Verser dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone.
  • Enfourner pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
  • Laisser refroidir dans le moule jusqu'à ce que le cake soit tiède. Le démouler délicatement et le laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 47.3g
  • Lipides: 14.3g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 29.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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