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Biscuits cranberries-abricots et fèves tonka

Dessert
6 parts
10 min
18 min
facile
J’ai eu une envie de biscuits aux fruits secs, j’ai donc choisi d’y mettre des Cranberries et des Abricots Secs Moelleux et une note de fève tonka car j’adore son parfum entre : la vanille, le caramel et le foin

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans le bol du robot mélanger le beurre avec les sucres ; ajouter la purée d’amande quand le beurre devient pommade

    Ajouter les oeufs que vous aurez fouetté grossièrement avant dans ce mélange puis les farines, le bicarbonate, les cranberries et les abricots secs donner à la pâte un aspect homogène.
    Former une boule (astuce : farinez-vous les mains) et la déposer dans du film alimentaire, bien serrer et réserver au frais au moins 2 H pour rentre la pâte plus dure.
  • Préchauffer votre four à 175
  • Aplatir la pâte sur 2 cm d’épaisseur et découper à l’aide d’un emporte pièce ou d’un verre des ronds que vous disposerez sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de cuisson.

    Cuire 18 minutes

    Laisser refroidir sur une grille avant de déguster

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