Ptitchef

Confiture d'abricot à la fève tonka

Autre
6 parts
15 min
40 min
moyen
307 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
700 g d'abricots dénoyautés

1 pomme pour la pectine

350 g de sucre

50 cl d'eau

le jus d'un citron

Préparation

  • Faire un sirop avec l'eau, le jus de citron, le sucre et la 1/2 fève tonka râpée, puis ajoutez les fruits et faites cuire 45 minutes à 1 heure en remuant régulièrement et mettez en pots stérilisés au préalable.
  • Pour celles et ceux qui ont le cook'in, mettez l'eau, le jus de citron, le sucre et la 1/2 fève tonka râpée dans le bol et programmez 4 minutes à 100°C, vitesse 3.
  • Ajoutez les fruits et programmez 40 minutes, à 110°C ,vitesse 2.
  • Et pendant ce temps allez profiter du beau temps.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 291g
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 71.9g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 70.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint JulienBordeaux, Rouge

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