Ptitchef

Confiture d'abricots à l'eau de rose

Voici une confiture à peine sucrée et  parfumée juste comme vous l'aimez.
Autre
3 parts
15 min
30 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 6.42 (2.14€/part)

Matériel

Préparation

  • La veille, mettre les abricots dénoyautés dans une casserole en les alternant avec le sucre, ajouter l'eau de rose.
  • Couvrir et laisser macérer toute la nuit à température ambiante.
  • Le jour même, râper le zeste du citron, et le presser.
  • Les ajouter dans la casserole et porter le tout à ébullition.
  • Laisser cuire en remuant.
  • Ajouter quelques amandes d'abricots, mélanger.
  • Verser dans des pots à confiture stérilisés.
    Retourner les pots fermés et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (607g)
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 92.1g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 88.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé
Côtes du Roussillon rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Saint Julien Bordeaux, Rouge

Questions:






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