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Confiture d'abricots à l'eau de rose
Voici une confiture à peine sucrée et parfumée juste comme vous l'aimez.
Préparation
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La veille, mettre les abricots dénoyautés dans une casserole en les alternant avec le sucre, ajouter l'eau de rose.
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Couvrir et laisser macérer toute la nuit à température ambiante.
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Le jour même, râper le zeste du citron, et le presser.
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Les ajouter dans la casserole et porter le tout à ébullition.
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Laisser cuire en remuant.
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Ajouter quelques amandes d'abricots, mélanger.
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Verser dans des pots à confiture stérilisés.
Retourner les pots fermés et laisser refroidir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (607g)
Calories: 575Kcal
- Glucides: 130.6g
- Lipides: 0.8g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 3.3g
- Fibres: 6.5g
- Sucre: 126.6g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 32

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