Ptitchef

Confiture ananas et nectarine à la fève tonka

Voici un irrésistible mélange de saveurs. le mariage entre la douceur des nectarines et la légère acidité de l'ananas égaie les papilles!
Autre
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Peser 500 g de chair de nectarines pelées et dénoyautées et 500 g de chair d'ananas
  • Couper les fruits en petits dés et faire macérer toute une nuit avec 350 g de sucre blond de canne
  • Le lendemain, ajouter le jus d'un citron et faire cuire en remuant pendant 20 à 25 minutes
  • Remplir les pots avec la confiture bouillante. Les fermer et les retourner


Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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