Ptitchef

Confiture à la rhubarbe, au citron et à la fève tonka

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de rhubarbe

800 g de sucre à confiture

Le jus d'un citron

Le zeste d'un citron

1/2 fève de Tonka râpé

Préparation

  • Couper la rhubarbe en tronçons.
  • Les mélanger au sucre, au jus de citron et au zeste.
  • Laisser macérer 1 nuit.
  • Le lendemain, ajouter la fève râpé, mettre dans une bassine en cuivre et cuire jusqu'au 1 ers bouillons.
  • Ensuite baisser le feu et faire cuire à feu plus doux pendant 20 minutes.
  • Mettre en pots.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Viré ClésséBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Confiture de rhubarbe
Confiture de rhubarbe
4 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Confiture fraise-rhubarbe
Confiture fraise-rhubarbe
6 parts
30 min
facile
Recette Confiture de prunes maison
Confiture de prunes maison
15 parts
45 min
facile
4.6 / 5
Recette Confiture de lait - dulce de leche
Confiture de lait - dulce de leche
2 parts
3h1m
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Comment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettesComment préparer la rhubarbe? Nos astuces et recettesFaire sa confiture en 8 étapes !Faire sa confiture en 8 étapes !Ptitchef a testé : la confiture Ma DivinePtitchef a testé : la confiture "Ma Divine"

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez