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Tiramisu aux abricots

Dessert
4 parts
25 min
5 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 cuillerées à soupe de miel (solide)

6 biscuits à la cuillère

4 cuillerées à soupe d'amaretto (rhum pour moi)


50 g de sucre

250 g de mascarpone

Préparation

  • Etape 1 - Tiramisu aux abricots
    Lavez les abricots et coupez-les en cubes.
    Faites-les cuire 5 minutes avec le miel.
  • Etape 2 - Tiramisu aux abricots
    Cassez et faites tremper les biscuits à la cuillère dans un peu d'amaretto (ou autre alcool de votre choix).
  • Etape 3 - Tiramisu aux abricots
    Répartissez-les au fond de 4 coupes.
  • Etape 4 - Tiramisu aux abricots
    Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Etape 5 - Tiramisu aux abricots
    Ajoutez le mascarpone et continuez de mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
    Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.
  • Répartissez une première couche de crème dans les ramequins, ajoutez les abricots.
    Terminez avec la crème restante et décorez avec des petites tranches d'abricot.
  • Réservez 1 heure au frais avant de servir.
L Le sachet d'épices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 328g
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 48.7g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tiramisu aux abricots, photo 1Tiramisu aux abricots, photo 2Tiramisu aux abricots, photo 3Tiramisu aux abricots, photo 4Tiramisu aux abricots, photo 5Tiramisu aux abricots, photo 6Tiramisu aux abricots, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc





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