Ptitchef

Carottes gingembre/ abricot/ graines

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
77 Kcal
Une recette toute simple, légèrement sucrée et savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 carottes moyennes


1 1/2 abricot sec

graines de tournesol et de pavot

poudre de gingembre

Préparation

  • Couper les carottes et l’échalote en rondelles.
  • Les faire revenir rapidement dans un peu d'huile.
  • Puis ajouter un verre d'eau et laisser mijoter en couvrant.
  • Lorsque les carottes commencent à ramollir, rajouter le reste des ingrédients.
  • Ajouter de l'eau si besoin, laisser mijoter jusqu'à ce que la consistance vous plaise (plus ou moins croquant).

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 77Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Carottes gingembre/ abricot/ graines, photo 1Carottes gingembre/ abricot/ graines, photo 2Carottes gingembre/ abricot/ graines, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

tata88, 15/05/2017

En fin de cuisson j'ai rajouté sel et poivre (très peu)

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