Ptitchef

Gratin d'abricot à la noix de coco

Dessert
6 parts
20 min
30 min
facile
139 Kcal
ou
Une recette facile et qui change des habitudes : un gratin aux abricots et noix de coco ! Une idée sans gluten et ici sans lactose également puisque nous utilisons du lait de coco :-) L'occasion pour tout le monde, allergiques ou non, de se régaler avec un dessert extra fondant.
Reproduisez en toute simplicité notre recette en suivant les étapes de réalisations en version écrite + vidéo :-)

Ingrédients

6 parts

2 œufs

10 cl de lait de coco

1 sachet de sucre vanillé

50 gr de sucre

1 càc de romarin séché

Matériel

1 moule de 22 cm de diamètre

Préparation

Etape 1 - Gratin d'abricot à la noix de coco

Etape 1

Coupez les abricots nettoyés en deux, et ôtez leur noyau. Disposez les face coupée vers le haut dans un moule beurré.
Etape 2 - Gratin d'abricot à la noix de coco

Etape 2

Mélangez les œufs avec les sucres.
Etape 3 - Gratin d'abricot à la noix de coco

Etape 3

Ajoutez le lait de coco.
Etape 4 - Gratin d'abricot à la noix de coco

Etape 4

Versez sur les abricots le mélange obtenu, et parsemez le tout de romarin séché.
Etape 5 - Gratin d'abricot à la noix de coco

Etape 5

Faites cuire 30 minutes à 200°C.
Etape 6 - Gratin d'abricot à la noix de coco

Etape 6

Et voilà, votre gratin d'abricots au lait de coco est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le lait de coco : il peut être remplacé par du lait de vache

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Macvin du Jura (Jura, Rouge) Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

139Kcal7%

Calories

19g6%

Glucides

4.9g7%

Lipides

3.1g16%

Gras sat.

3.2g6%

Protéines

1.7g7%

Fibres

17.4g19%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 121g
ProPoints: 4 (1 part)
SmartPoints: 7 (1 part)
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

MARIE-ODILE, 03/07/2018

MERCI PTITCHEF encore une recette hum kro bonne que je vais tester en achetant mes abricots au marché demain !!

(3) (1) Abuse
Danielle, 04/07/2018

On le mange chaud ou froid il a l'air appétissant ce gratin

(0) (0) Abuse
Julie, 08/07/2018

Très moyen je ne le referais pas.

(0) (0) Abuse
crécelle74, 12/07/2018

J'adore, miam, miam.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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