Ptitchef

Flan onctueux à la noix de coco

Dessert
7 parts
10 min
45 min
moyen
405 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7
400ml de lait de coco

400g de lait concentré sucré type Nestlé

4 oeufs battus

1 sachet de sucre vanillé

100g de sucre en poudre pour faire un caramel ou caramel liquide du commerce

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.

    Mélanger le lait de coco et le lait concentré puis ajouter les oeufs et le sucre vanillé et battre au fouet assez longtemps.

    Préparer le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole.

    Enduire le fond d'un moule à Cake ou de ramequins individuels de caramel liquide et verser la préparation dessus.

    Placer le moule dans un moule plus grand rempli à moitié d'eau et faire cuire pendant environ 45 minutes.

    Piquer le flan à l'aide d'un cure dent, celui-ci doit ressortir sec.

    Laisser refroidir et déguster décorer de noix de coco râpée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 159g
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 49.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

06/05/2015

Parfait est rapide

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/07/2013

TOUTE LA FAMILLE EST DEVENUE ADDICTE DE CE DESSERT!

(0) (0) Signaler
04/04/2013

Ce gâteaux est très bon surtout la noix de coco je vous le conseil

(0) (0) Signaler

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