Flan onctueux à la noix de coco

Name: Flan onctueux à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 400ml de lait de coco; 400g de lait concentré sucré type Nestlé; 4 oeufs battus; 1 sachet de sucre vanillé; 100g de sucre en poudre pour faire un caramel ou caramel liquide du commerce

Dessert

7 parts

10 min

45 min

moyen

423 Kcal

(4.1/5 - 15 votes)
3
141

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Ingrédients

400ml de lait de coco
400g de lait concentré sucré type Nestlé
4 oeufs battus
1 sachet de sucre vanillé
100g de sucre en poudre pour faire un caramel ou caramel liquide du commerce

Coût estimé: 4.4€ (0.63€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le lait de coco et le lait concentré puis ajouter les oeufs et le sucre vanillé et battre au fouet assez longtemps.

Préparer le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole.

Enduire le fond d'un moule à Cake ou de ramequins individuels de caramel liquide et verser la préparation dessus.

Placer le moule dans un moule plus grand rempli à moitié d'eau et faire cuire pendant environ 45 minutes.

Piquer le flan à l'aide d'un cure dent, celui-ci doit ressortir sec.

Laisser refroidir et déguster décorer de noix de coco râpée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 423Kcal

Glucides: 45.7g
Lipides: 22.5g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 9.2g
Fibres: 0.1g
Sucre: 42.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes