Flan coco antillais

Name: Flan coco antillais
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 boite de lait concentré sucré (200gr); 600 ml de lait demi-écrémé; 1 gousse de vanille fendue et grattée; 1/2 zeste de citron vert; 1 pincée de cannelle; 1 de muscade; 125 g de noix de coco râpée.; 3 oeufs

Dessert

4 parts

20 min

1 heure

moyen

330 Kcal

(3.6/5 - 11 votes)
8
1666

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Pour un dessert ultra onctueux et qui fera voyager vos papilles !

Ingrédients

Matériel

Four

Préparation

Mélangez et faire chauffer tous les ingrédients ci-dessus sauf la noix de coco et les œufs, jusqu'à ébullition. Stoppez feu et laissez infuser.
Battez 3 œufs et versez le lait aux épices dessus tout en fouettant.
Ajoutez 500 g de noix de coco râpée.
Caramélisez 2 petits moules.
Versez dans les moules et enfournez à 180°C pour 1 h dans un bain-marie.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Choupette88

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)

Calories: 330Kcal

Glucides: 23.5g
Lipides: 19.4g
Gras sat.: 13.4g
Protéines: 12.8g
Fibres: 4.2g
Sucre: 23.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 15

Sans gluten

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:

Bonsoir ! Pouvez-vous nous donner les proportions exactes de -lait concentré sucré ; -lait demi-écrémé; -noix de coco râpée ? Merci déjà pour votre réponse et pour votre recette !

Réponse Ptitchef:

Les proportions ont été changées, vous pourrez les retrouver sur la recette :)