Ptitchef

Gratin mangue-coco

Dessert
6 parts
15 min
12 min
facile
On vous propose un dessert mangue-coco facile à réaliser et vraiment très bon. Il peut être adapté à toutes les saisons en variant juste un peu les fruits

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 mangue bien mûre


20 cl de lait de coco

75 g de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de cassonade

4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

20 g de beurre

Préchauffez votre four sur th 6 - 7 - 200°.

Préparation

  • Préchauffez votre four sur th 6 - 7 - 200°.
  • Pelez et coupez la mangue en dés. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le lait de coco et le sucre. Quand le mélange est fluide, ajoutez les dés de mangue.
  • Beurrez 4 ramequins individuels. Versez-y la préparation et faites cuire 12 minutes à four chaud.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Gratin Mangue-Coco, photo 1
Gratin Mangue-Coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

M2249, 03/10/2019

Très très bon dessert, un vrai régal, le mélange coco et mangue est hum !!! Délicieux. La cuisson est supérieure à 12 mn, il faut au moins 20 mn à 200 degrés.

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