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Irrésistible clafoutis mangue coco

Dessert
4 parts
30 min
25 min
moyen
349 Kcal
Opte pour ce clafoutis rapide à préparer et qui se conservera très bien jusqu'au lendemain soir. Il suffit de le réserver au frigo et au moment de servir, on saupoudre de cassonade et de noix de coco, 1 minute sous le grill du four : c'est prêt !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

20 cl de lait de coco

75 g de sucre

1 grosse mangue

3 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation

  • Battre les œufs avec le lait de coco et le sucre.
  • Eplucher la mangue et la détailler en dés
  • Verser la moitié de la préparation dans un plat à bords hauts ou dans 4 ramequins.
  • Répartir les dés de mangue et verser le reste de la préparation.
  • Enfourner pendant 25 minutes à 180°C
  • Saupoudrer de noix de coco râpée et de sucre, passer une minutes sous le grill
  • Laisser refroidir avant de servir.
B Blog-notes gourmand

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 230g
Calories: 349Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 33.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose

Photos

Irrésistible clafoutis mangue coco, photo 1Irrésistible clafoutis mangue coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc


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