Muffins au lait de coco, mangue et au cœur de chocolat blanc

Ingrédients

• 350 g de farine
• 150 g de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 gros oeuf
• 180 ml de lait de coco onctueux
• 140 ml d'huile végétale
• 1 mangue
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 2 grands carrés de chocolat blanc à la noix de coco
• 1 peu de rhum (facultatif)