Pouding au lait de coco et à la mangue sans gluten

Name: Pouding au lait de coco et à la mangue sans gluten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 mangue bien mûr; 1/2 tasse de sucre; 2 cuillères à table + 1 cuillères à thé de fécule de maïs; 1 pincée de sel; 3 oeufs; 1 boîte de 13.5 oz de lait de coco; Noix de coco grillées

Dessert

4 parts

facile

20 min

Ingrédients

1 mangue bien mûr
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à table + 1 cuillères à thé de fécule de maïs
1 pincée de sel
3 oeufs
1 boîte de 13.5 oz de lait de coco
Noix de coco grillées

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Crêpes légères, sans gluten et sans lait

Préparation

Peler la mangue et la couper en petits dés.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Ajouter les oeufs et le lait de coco et bien brasser avec un fouet.
Cuire à feu moyen en brassant constamment jusqu'à ce que le pouding épaissit.
Incorporez doucement les dés de mangues. Verser dans des bols. Couvrir et réfrigérer.
Décorer avec des morceaux de mangues ou de la noix de coco grillés si vous le désirez.