Ptitchef

La vue de ma fenêtre et une charlotte mangue/chocolat blanc

Dessert
2 parts
1 heure
moyen
774 Kcal
C'est vraiment succulent comme dessert, à quoi l'on ne peut résister. Essayez et vous verrez que c'est du miam miam miam à la fin!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

150g de fromage blanc

1 à 2 cuillère à soupe de sucre selon le gout

4 feuilles de gélatine (selon leur grandeur)

2 cuillère à soupe de crème

100g de chocolat blanc

15cl de lait de coco

4-quarts du nutella

Préparation

  • Imbibé un peu le biscuit dans un peu de thé ou autre liquide.
  • Pour la mousse à la mangue:
    mixer la mangue une fois la peau et le noyau enlever .Mélanger ensuite avec la crème, le fromage blanc et le sucre
  • Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide puis les dissoudre dans un peu d'eau chaude.
    Mélanger le tout.
  • Faites chauffer le lait de coco jusqu’à ébullition, ajouter le chocolat blanc. Laisser fondre doucement, puis faites refroidir avant d'incorporer à la crème .
  • Etape 5 - La vue de ma Fenêtre et une charlotte mangue/chocolat blanc
    Préparer ensuite le tour de la charlotte!
    decoupé dans le sens de la largeur le 4-quarts puis a mis du nutella entre les tranches comme le montre la photo
  • Puis, il a recomposé et découpé des tranches comme s'il se découpait ses tranches pour le gouter et il a recouvert le fond du moule puis les parois comme suit :
  • On place la crème dedans, on recouvre de cake et on place au frigo avec un casserole dessus dans laquelle on place un pot de fromage blanc de 1kilo pour bien tasser!
L La Fée Maison

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 437g
Calories: 774Kcal
  • Glucides: 76.7g
  • Lipides: 42.1g
  • Gras sat.: 29.3g
  • Protéines: 19.1g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 69.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 38

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !Chocolat blanc : fondez pour nos gâteaux, crèmes et mousses !

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez