Mini-charlotte au chocolat blanc

Ingrédients

• Biscuits à la cuillère
• 200 g de chocolat blanc
• 3 feuilles de gélatine
• 20 cl de crème liquide
• 3 blancs d'oeufs
• 2 cuillères à soupe d'alcool Grand-Marnier ou kirsch
• 6 cuillères à soupe de coulis de framboises du commerce ou maison