Ptitchef

Gâteau fromage aux 3 chocolats (cheesecake)

C'est un gâteau vraiment exquis pour les papilles et que dire de la texture : très fondant en bouche, pas tellement sucré, une vraie joie à déguster avec un coulis de fraises.
Dessert
6 parts
40 min
facile

Ingrédients

6

Garniture :

Préparation

  • Tapisser de papier ciré un moule de 8 po (20 cm) à fond amovible. Beurrer les côtés du moule.
  • Dans un bol. mélanger la chapelure, la cannelle et le beurre fondu. Presser dans le fond du moule. Réfrigérer 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit ferme.
  • Garniture :
    Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide. Dissoudre au-dessus d'un bol d'eau chaude ou au micro-ondes.
  • Battre le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à ce que ce soit crémeux. Ajouter le lait et le sucre. Battre jusqu'à ce que ce soit mélangé.
  • Diviser le mélange en trois portions égales. Incorporer le chocolat blanc fondu en pliant dans une portion, le chocolat au lait dans la deuxième et le chocolat noir dans la troisième portion.
  • Répartir également la gélatine dans chacune des portions, un à la fois en brassant immédiatement. Répartir également la crème fouettée dans chacune des portions en pliant.
    Étendre le mélange de chocolat blanc sur la croûte.
  • Couvrir soigneusement du mélange de chocolat au lait, suivi du mélange de chocolat noir. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce que ce soit ferme. Décorer de crème fouettée et de chocolat, si désiré.

Vous allez aimer

YouTube


Photos

Gâteau fromage aux 3 chocolats (cheesecake), photo 1
Gâteau fromage aux 3 chocolats (cheesecake), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/04/2013

WAAAAAAAAAAW I LOVE IT

(0) (0) Signaler
06/07/2011

Bon sans+

(0) (0) Signaler
helloula, 31/10/2009

Une recette bien détaillée et excellente , essayer la vous ne le regrettez pas !!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gateau au fromage blanc ( cheesecake)
Gateau au fromage blanc ( cheesecake)
6 parts
1 heure
facile
3.8 / 5
Recette Gâteau au fromage triple chocolat
Gâteau au fromage triple chocolat
6 parts
4 heures
facile
Recette Gâteau au fromage aux barres mars (cheesecake)
Gâteau au fromage aux barres mars (cheesecake)
6 parts
20 min
facile
4.7 / 5
Recette Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Gâteau 3 chocolats extra fondant
Gâteau 3 chocolats extra fondant
6 parts
18 h 50 m
moyen
3.9 / 5
Recette Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
Gâteau à la carotte fourré de cheesecake
10 parts
1 heure
facile
2.5 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! Faire des chocolats maison! Faire des chocolats maison!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez