Ptitchef

Une crème aux graines de chia, coco, mangue et sirop de gingembre

Dessert
2 parts
15 min
facile
332 Kcal
Un dessert tout en fraîcheur avec le lait de coco et la mangue

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2dl de lait de coco

2,5cs de graines de chia

1/2 mangue

jus d'1/2 citron vert

1cs de sirop de gingembre bio


Pour la déco:

quelques graines de grenade

une feuille de menthe

Préparation

  • Etape 1 - Une crème aux graines de Chia, coco, mangue et sirop de gingembre
    La veille, mélanger les graines de chia dans le lait de coco, réserver au frigo.
    Le jour J, répartir le mélange dans 2 coupes, réserver au frigo.
  • Peler la demi mangue et la couper en dés.
    Dans un bol haut, placer les dés de mangue, le sirop de gingembre et le jus de citron et mixer le tout.
    Verser la purée de mangue sur les graines de chia.
  • Réserver au frigo 1 à 2h.
    Décorer avec quelques graines de grenade et une feuille de menthe.
    A déguster seul ou avec des biscuits à la cuillère dont la recette suivra!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 332Kcal
  • Glucides: 47.8g
  • Lipides: 8.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 6.2g
  • Fibres: 12.8g
  • Sucre: 45.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 16

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?Un bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponUn bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le Japon

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez