Crèmes mangue et lait de coco

Name: Crèmes mangue et lait de coco
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 mangue; 1 feuille de gélatine; 20 cl de lait de coco; 2 cuillères à soupe de maïzena; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Dessert

2 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 mangue

1 feuille de gélatine

20 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

Peler la mangue et la passer au mixeur.
Tremper la feuille de gélatine dans un peu d'eau froide.
Chauffer le lait de coco avec 10 cl d'eau et la maïzena.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter la gélatine puis laisser refroidir un peu.
Incorporer la purée de mangue, mixer encore si nécessaire puis verser dans des ramequins.
Laisser refroidir 3 h avant de manger.

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