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Crèmes mangue et lait de coco

Dessert
2 parts
12 min
10 min
facile
401 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 feuille de gélatine

20 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

  • Peler la mangue et la passer au mixeur.
  • Tremper la feuille de gélatine dans un peu d'eau froide.
  • Chauffer le lait de coco avec 10 cl d'eau et la maïzena.
  • Porter à ébullition en remuant constamment.
  • Ajouter la gélatine puis laisser refroidir un peu.
  • Incorporer la purée de mangue, mixer encore si nécessaire puis verser dans des ramequins.
  • Laisser refroidir 3 h avant de manger.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (321g)
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 52.9g
  • Lipides: 18g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 4.3g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 42.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 21
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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