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Muffins au parmesan et aux courgettes

Parfait en entrée pour tous les jours, cela peut très bien convenir en accompagnements de plat de fête !
Entrée
6 parts
30 min
25 min
facile
148 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Coût estimé: 2.67 (0.45€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le sucre, la levure chimique, le poivre et le sel.

    Dans un autre saladier, battre les oeufs puis ajouter la courgette râpée, le lait et l'huile.

    Ajouter le mélange de courgette à la préparation précédente et mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.

    Disposer le moule à muffins sur la grille et répartir le mélange dans les alvéoles et faire cuire 20 à 25 min jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

    Démouler lorsque les muffins sont tièdes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Calories: 148Kcal
  • Glucides: 14.3g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

dede58, 13/08/2014

Je vais essayer

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Mamouny, 12/08/2014

Recette alléchante - mais dans la liste d'ingrédients vous noter 1 OEUF et dans la recette vous battez LES OEUFS.................Y a t'il une erreur ? Merci

(0) (0) Signaler
12/08/2014

Un oeuf suffit c'est bon

(0) (0) Signaler
didicooks, 11/08/2014

Vous prevoyez 1 oeuf dans la liste des ingredients mais dans la recette vous battez LES oeufs.
Je pense qu'1 oeuf suffit mais dans ce cas ajouter du bicarbonate de soude 1/2 cuil a the ?

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