Ptitchef

Muffins aux courgettes et au comté/cheese and zucchini mini muffins /

Entrée
6 parts
10 min
25 min
facile
144 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de farine

50 g de parmesan râpé

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de poivre noir moulu

75 ml de lait

1 pincée de sel

1 petite courgette épluchée et râpée (environ 150 g)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure chimique, le poivre et le sel.
  • Dans un autre saladier, battre l'oeuf puis ajouter la courgette râpée, le lait et l'huile.
  • Ajouter le mélange de courgette à la préparation précédente et mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.
  • Disposer le moule à muffins sur la grille et répartir le mélange dans les alvéoles et faire cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 92g
Calories: 144Kcal
  • Glucides: 13.5g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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