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Courgettes gratinées au parmesan !!

Plat
5 parts
15 min
25 min
facile
85 Kcal
C'est délicieux et très léger, en plus avec des rondelles de courgettes congelées c'est très rapide à réaliser! À vous de tenter, les légumes c'est bon pour tous !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 kg de courgettes

40 g de parmesan râpé

200 ml de bouillon de légumes


2 gousses d'ail

2 bouquet de persil

sel

poivre

Préparation

  • Lavez les courgettes, coupez les extrémités puis coupez la chair en dés ou rondelles pas trop petits.
  • Emincez l'oignon et hachez l'ail et le persil lavé.
  • Faites dorer l'oignon dans le bouillon dans une poêle et, dès qu'il commence à se colorer, ajoutez les courgettes.
  • Laissez mijoter, arrosez les courgettes de bouillon et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre selon votre goût.
  • Baissez le feu, couvrez et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.
  • Ajoutez le persil et l'ail et versez le tout dans un plat en Pyrex.
  • Saupoudrez les courgettes de fromage, mettez au four ou au grill pendant 2 ou 3 minutes et servez aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 85Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Courgettes gratinées au parmesan !!, photo 1Courgettes gratinées au parmesan !!, photo 2Courgettes gratinées au parmesan !!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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