Ptitchef

Scarpaccia Courgette Parmesan

Parfaite pour accompagner viande ou poisson, elle se sert tiède ou même froide, elle est aussi parfaite pour un pic nic ou encore en entrée !
Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile
440 Kcal

Ingrédients

4

Pour un rectangle d’environ 30*40cm :

Coût estimé: 7.36 (1.84€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C ou Th 7 (chaleur tournante)

    Lavez et taillez vos courgettes en petits bâtonnets fins et surtout gardez la belle peau verte des courgettes.

    Hachez ail et oignon finement et mélangez les aux courgettes.
  • Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs, la farine et le lait. Ajoutez le parmesan et les légumes. Salez, poivrez et mélangez bien.

    Pour cuire ma galette, j’ai utilisé une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et un rectangle à pâtisserie, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser un plat bien beurré, fariné, le tout est que la galette fasse environ 1.5 cm - 2 cm d’épaisseur.

    Enfournez 20 minutes après avoir aspergé de quelques gouttes d’huile d’olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (375g)
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 28.9g
  • Lipides: 22.3g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 28.4g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Scarpaccia Courgette Parmesan, photo 1
Scarpaccia Courgette Parmesan, photo 2
Scarpaccia Courgette Parmesan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Villages Centre - Val de Loire, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:

Bonjour, Vous dites d'ajouter la farine, mais dans la liste des ingrédients, il n'y en a pas! Donc combien de farine ? merci pour votre réponse. CR

Réponse:

Bonjour Oui je suis désolé de cet oubli, j'ai fais la modif mais elle n'est pas encore effective! Il s'agit de 8 cs de farine bombées Encore désolé Audrey




Commentaires des membres (11):

22/05/2014

Oupss je suis vraiment désolé, j'avais fait le changement sur mon blog mais pas sur ptit chef!!!

il s'agit de 8CS bombées de farine !!!
Encore navré les ptitchefs !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
darwinlechat, 25/05/2014

J'ai fait... Au niveau du goût, c'était très bien. Par contre au niveau texture beaucoup moins... J'ai obtenu quelque chose de très très compact; genre tranche de brique.

(0) (0) Signaler
CookingNCo
Réponse CookingNCo:

Ah oui?, c'est bizarre ça devait être moelleux, peut être un peu trop de cuisson ou trop forte T°

jessi18, 23/05/2014

Tres bon j'ai testé merci pour la recette

(1) (0) Signaler
22/05/2014

Super, j'ai hâte de l'essayer.

(1) (1) Signaler
22/05/2014

Super facile à faire et EXCELLENT !

(1) (0) Signaler
nathdu63, 22/05/2014

Vous avez oublié la quantité de farine nécesaire pour la recette !!!!

(0) (1) Signaler
22/05/2014

Vous n'avez pas indiqué la farine dans la liste des ingrédients
cordialement
fifi

(0) (1) Signaler
22/05/2014

Trouvé pour la farine 8 cuillères à soupe

(1) (0) Signaler
22/05/2014

Cela a l'air appétissant mais combien de farine ?????

(0) (0) Signaler
22/05/2014

Combien de farine? on en parle dans la recette mais pas dans les ingrédients :(

(0) (0) Signaler

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