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Courgettes à l'ail et au parmesan

Entrée
3 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 grosses courgettes en rondelles de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail pelée, hachée

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

1 cuillère à soupe de chapelure

Sel et poivre fraîchement moulu

Préparation

  • Bien saler et poivrer les courgettes.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif. Y faire cuire l'ail etles courgettes 2 minutes. Retourner les rondelles de courgette et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
  • Mélanger le fromage avec la chapelure. Incorporer aux courgettes et faire cuire 1 minute. Assaisonner et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

03/09/2011

Super bon avec un apero................

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