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Les courgettes farcies aux coquilettes et aux saucisses de strasbourg

Plat
2 parts
20 min
50 min
facile
326 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 saucisses de strasbourg

2 petites carottes

20 g de coquillettes crues


1 cuillère à café de fond de légumes

1 cuillère à soupe de crème fraîche à 15%

1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

  • Faire cuire les coquillettes, les égoutter et réserver.
  • Couper les courgettes en 2, et à l'aide d'une petite cuillère les vider et garder la chair.
  • Faire revenir dans l'huile l'échalote émincée, y ajouter les carottes en petits dés et les saucisses en rondelles.
  • Une fois bien revenu, ajouter la chair des courgettes, la crème fraîche et le fond de légumes.
  • Saler et poivrer.
    Ajouter les coquillettes cuites.
  • Farcir les courgettes et les déposer dans un plat à four.
  • Faire cuire 40 minutes environ à 200°c.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 395g
Calories: 326Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge





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