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Courgettes farçies au tofu

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
278 Kcal
Vous êtes pas très chaud pour le tofu mais bien cuisiné, c'est bon au goût et pour la santé aussi...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 courgettes rondes

1 bel oignon


100 g de tofu fumé

2 cuillères à soupe de graine de sésame à la sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile de noix

sel et poivre de sichuan

Préparation

  • Couper en petits dés le tofu et l'oignon, les carottes en fines lamelles, vider les courgettes et découper l'intérieur en petits morceaux.
  • Faire chauffer l'huile.
  • Verser les oignons, les faire revenir 1 minute puis ajouter les courgettes, les carottes, le sésame et le tofu.
    Faire cuire à feu doux pendant 1 minute.
  • Remplir les courgettes et les mettre au four pendant 15 minutes à 125°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 368g
Calories: 277Kcal
  • Glucides: 8.8g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

21/02/2013

Pocher les courgettes dans de l'eau bouillante pendant 5mn avant le passage au four pour éviter qu'elles soient trop dures!!

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