Cake aux oeufs

Name: Cake aux oeufs
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 7 oeufs; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 13 cl de lait; 8 cl d'huile d'olive; 1 sachet d'emmental râpé; 200 d'épinards hachés surgelés; 200 g de steaks hachés

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Autre

facile

1 h 55 m

Ingrédients

Pour un cake de 26 cm :

7 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
13 cl de lait
8 cl d'huile d'olive
1 sachet d'emmental râpé
200 d'épinards hachés surgelés
200 g de steaks hachés

Coût estimé: 204.41€ (51.1€/part)

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Préparation

Préparation45 min

Cuisson1 h 10 m

Dans un saladier, battre 3 œufs, puis ajouter 150 g de farine au fur et à mesure, ainsi qu'un sachet de levure. Incorporer 13 cl de lait, 8 cl d'huile d'olive, et 1 sachet d'emmental râpé.
Dans une poêle, faire revenir 200 d'épinards hachés surgelés avec 200 g de steaks hachés. Une fois cuits, mélanger à la préparation aux œufs.
Pendant ce temps, faire durcir 4 œufs.
Verser dans le moule, la 1/2 de la pâte et faire cuire 5 minutes à 180°c.
Puis déposer les œufs durs dans la longueur du moule et recouvrir du reste de pâte.
Dans un moule de 26 cm, la pâte arrive au bord du moule, mais à la cuisson, aucun risque, le cake cuit sans déborder. Poursuivre la cuisson pendant 45 minutes.

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VVal153

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