Ptitchef

Cake bacon, mozzarella et pruneaux

Apéritif
4 parts
15 min
45 min
facile
524 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine


200 ml de lait

1 sachet de levure

100 g de bacon

100 g de mozzarella

50 g de gruyère râpé

100 g de pruneaux

Un petit bouquet de ciboulette

sel et poivre

25 g d'huile

Préparation

  • Dans un saladier, verser la farine et incorporer les œufs en fouettant petit.
  • Incorporer le lait.
    Ajouter la levure, saler, poivrer et bien mélanger.
  • Couper le bacon en dés et détailler la mozzarella et les pruneaux en lamelles. Ciseler la ciboulette.
  • Ajouter ces ingrédients ainsi que le gruyère râpé et l'huile à la pâte et mélanger délicatement.
    Saler et poivrer.
  • Beurrer et fariner un moule à cake.
  • Verser la préparation dedans et enfourner pendant 45 minutes à 180°C.
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 524Kcal
  • Glucides: 51.6g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





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