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Pizza à la viande hachée, mozzarella et boursin

Plat
6 parts
10 min
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 disque de pâte à pizza

300 g de sauce tomate

200 g de viande hachée

100 g de fromage râpé

200 g de mozzarella (1 boule)

2 ou 3 carrés de Boursin

quelques olives noires dénoyautées

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Le mieux étant d'utiliser la fonction pain/pizza, si votre four en possède une.
  • Faire chauffer 1 cuillère à café d'huile neutre et y faire revenir la viande hachée, pas trop car elle cuit encore un petit peu avec la pizza.
  • Saler et poivrer en fin de cuisson.
  • Dans un bol, hacher votre boule de mozzarella.
  • Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Recouvrir la pâte d'une fine couche de sauce tomate.
  • Parsemer de manière homogène le fromage râpé, puis la moitié de la mozzarella, puis la viande hachée.
  • Terminer en saupoudrant le restant de mozzarella et en émiettant le Boursin.
  • Déposer quelques olives sur le dessus.
  • Enfourner à 220°C dans un four très chaud pendant 7 à 8 minutes.
  • Servir bien chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

20/08/2011

Trop bonne

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