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Pizza espagnole.

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte :

250 g de farine

10 g de levure boulangère

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

20 cl d'eau


Pour la garniture :

6 tranches de chorizo

6 crevettes roses

350 g de filet de julienne

quelques moules

tomates cerises

fruits de mer congelés épices à tajine

1 gousse d'ail

Préparation

  • Préparation de la pâte; mélanger la levure avec l'eau tiède et laisser reposer 10 minutes. Dans le bol de votre robot, versez la farine et ajoutez 1 pincée de sel.
  • Faites un puits au centre et ajoutez la levure. Mélangez à vitesse lente et ajoutez l'huile progressivement.
  • Dès que la boule se forme sortez-la aussitôt, farinez la et laissez-la reposer à 25° à couvert. Etalez la pâte à la main puis au rouleau en lui donnant la forme désirée.
  • Pour la garniture, repartir harmonieusement sur la pâte tous les ingrédients crus. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, Parsemez d'épices à tajine et d'ail écrasé.
  • Passez au four 20 minutes à température maximum. Couvrez d' une feuille de papier aluminium à mi-cuisson.

Questions:




Commentaires des membres:

Maryfanny, 31/10/2017

On peut aussi y ajouter des poivrons coupés en lanières

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