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Pizza raclette

Autre
8 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

La pâte :

25 cl d'eau tiède

5 cl d'huile

440 g de farine T55

1 sachet de levure

une pincée de sel


La garniture :

3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

150 g de lardons


6 morceaux de fromage à raclette

3 pommes de terres cuites à l'eau et coupées en morceaux

Préparation

  • La pâte :
    Mettre tout dans la MAP en programme pâte, la laisser travailler, puis étaler la pâte sur une plaque et laisser gonfler 20 minutes au chaud.
  • La garniture :
    Émincer l'oignon, et le faire revenir dans une poêle avec les lardons.
  • Étaler la crème fraîche sur la pâte à pizza.
  • Ajouter les lardons, les oignons, les dés de pomme de terre.
  • Terminer par les morceaux de fromage à raclette.
  • Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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