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Pizza poireaux-moules-chèvre et miel

Autre
4 parts
25 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Garniture :

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Pizza poireaux-moules-chèvre et miel
    La pâte :
    Mettre tout dans la MAP en programme pâte, la laisser travailler, puis étaler la pâte sur une plaque et laisser gonfler 20 minutes au chaud.
  • Etape 2 - Pizza poireaux-moules-chèvre et miel
    Garniture :
    Dans un wok, faites revenir votre poireau émincé, au bout de 10 minutes, ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
  • Etape 3 - Pizza poireaux-moules-chèvre et miel
    Dans une poêle, faites décongeler les moules sur feu doux, puis les égoutter si elles ont rendu de l'eau.
  • Etape 4 - Pizza poireaux-moules-chèvre et miel
    Etaler la crème fraîche sur la pâte à pizza, répartir les poireaux cuits et les moules, déposer les rondelles de chèvre, le miel et le gruyère.
  • Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Photos

Pizza poireaux-moules-chèvre et miel, photo 1
Pizza poireaux-moules-chèvre et miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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