Ptitchef

Pizza à l'oseille, chèvre frais et saumon fumé

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
343 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte à pizza:

220 g de farine de blé type 405

1 cuillère à café d'huile d'olive

150 ml d'eau

1 sachet de levure sèche

1 cuillère à soupe de sel


Pour la garniture:

10 feuilles d'oseille

100 g de saumon fumé

Du chèvre frais

Sel

10 cl de crème

Préparation

  • Faire la pâte :
    Mettre tout les ingrédients dans la MAP dans l'ordre.
    Lancez le programme spécial pâte.
    Quand c'est fini, déroulez la pâte et laissez-là gonfler pendant 10 minutes.
  • Ajoutez la garniture :
    Quand la pâte est bien étalée dans une tôle, mettez-la cuire environ 10 minutes à 180° chaleur tournante à fin qu'elle soit bien dorée.
  • Préparez l'oseille et faite la cuire avec la crème dans un petite casserole à feu doux. Salez.
    Pendant ce temps, coupez le saumon et le chèvre en petites lanières.
  • Sortez la pâte du four et déposez l'oseille sur le fond de la pâte puis ajoutez le saumon et le chèvre.
    Salez légèrement et faites cuire pendant 10 minutes au four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/02/2018

Beaucoup de sel quand même ?

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