Faire la pâte : Mettre tout les ingrédients dans la MAP dans l'ordre. Lancez le programme spécial pâte. Quand c'est fini, déroulez la pâte et laissez-là gonfler pendant 10 minutes.
Ajoutez la garniture : Quand la pâte est bien étalée dans une tôle, mettez-la cuire environ 10 minutes à 180° chaleur tournante à fin qu'elle soit bien dorée.
Préparez l'oseille et faite la cuire avec la crème dans un petite casserole à feu doux. Salez. Pendant ce temps, coupez le saumon et le chèvre en petites lanières.
Sortez la pâte du four et déposez l'oseille sur le fond de la pâte puis ajoutez le saumon et le chèvre. Salez légèrement et faites cuire pendant 10 minutes au four.
Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !
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Commentaires des membres:
Beaucoup de sel quand même ?