Ptitchef

Pizza au saumon

Plat
3 parts
15 min
10 min
facile
988 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pâte à pizza :

250 ml d'eau

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

450 g de farine

1,5 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de levure déshydratée (pour pain)


Garniture :

300 g de saumon fumé

un fromage de chèvre type petit billy

1 petit pot de crème fraîche épaisse allégée

sel


ail en poudre

gruyère râpé

ciboulette

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP puis lancer un programme pâte.
  • Dès que le programme pâte est terminé, préchauffer le four à 200°
  • Diviser la pâte en 3 et abaisser les pâtons le plus finement possible (enfin c'est selon les goûts!).
  • Etaler une cuillère à soupe de crème fraîche et y déposer le saumon découpé en lanière, parsemer de fromage de chèvre, saler (légèrement), poivrer, ajouter la ciboulette ciselée, l'ail en poudre et le gruyère râpé .
  • Enfourner pendant une dizaine de minute le temps que tout soit bien doré.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 457g
Calories: 988Kcal
  • Glucides: 111g
  • Lipides: 36.7g
  • Gras sat.: 18.1g
  • Protéines: 48.4g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 31

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Annelise, 04/10/2018

Bonne idée pour des restes de saumon

(0) (0) Signaler
Mich, 03/10/2018

Pas encore testée mais cette recette à l'air assez simple à réaliser

(0) (0) Signaler

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