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Pizza saumon fumé-oeufs de lump

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Pâte à pizza (pour deux pizzas)

240 ml d'eau

1 c à s d'huile olive

1,5 c à c sel

1 c à c levure

480 gr farine T55

Garniture

200 gr de tranches de saumon fumé

3 c à s  de crème fraiche liquide entière

3 ou 4 c à café d'oeufs de lump



sel et poivre

huile olive

jus de citron

Préparation

  • Dans la M.A.P. mettre tous les ingrédients de la pâte à pizza, programme pâte seule.
  • Quand la pâte est prête, la sortir, la couper en deux, vous pouvez congeler l'autre moitié et l'abaisser très finement.
  • Préchauffer le four à 240°.
    Badigeonner la pâte de crème fraîche liquide entière.
  • Déposer par-dessus les tranches de saumon fumé, ajouter quelques gouttes de jus de citron sur le saumon.
  • Poser des "vache qui rit" coupées en deux dans l'épaisseur.
  • Étaler les oeufs de lump et finir par assaisonner avec sel très peu, poivre, ciboulette hachée et un filet d'huile d'olive.
  • Enfourner pour 10-15 min.

Photos

Pizza saumon fumé-oeufs de lump, photo 1Pizza saumon fumé-oeufs de lump, photo 2

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