Pizza saumon fumé-oeufs de lump

Ingrédients

• Pâte à pizza (pour deux pizzas)
• 240 ml d'eau
• 1 c à s d'huile olive
• 1,5 c à c sel
• 1 c à c levure
• 480 gr farine T55
• Garniture
• 200 gr de tranches de saumon fumé
• 3 c à s  de crème fraiche liquide entière
• 3 ou 4 c à café d'oeufs de lump
• 3 "vache qui rit"
• Ciboulette
• sel et poivre
• huile olive
• jus de citron