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Pizza aux fruits de mer

Entrée
2 parts
20 min
20 min
facile
Une plate terre et mer étonnant et original.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la pâte :

150 ml d' eau tiède


300 g de farine type 55

7 g de levure fraîche

sel et poivre et herbes de Provence


Pour la garniture :

2 cuillères à café de concentré de tomate

cocktails de fruits de mer

10 cl de crème liquide

emmental râpé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

persil + 1 gousse d'ail

Préparation

  • Préchauffé votre four à 250°.
    Pour la pâte, on pétrie à la main vigoureusement pendant plusieurs minutes.
  • On la couvre et on la laisse lever le temps de faire bouillir les fruits de mer et de les nettoyer.
  • Étaler ensuite votre pâte, piquez à la fourchette et enfourner quelques minutes. attention, surveillez bien elle doit rester blanche et pas cuire entièrement.
  • Une fois la pâte retirer du four, faite revenir vos fruits de mer dans l'huile d'olive, avec 1 bonne cuillère à café de persil frais haché et la gousse d'ail haché + sel et poivre.
  • Étaler la tomate et ajouter les fruits de mer préparés, la crème liquide et le fromage.
  • Enfourner une dernière fois pour quelques minutes. Le temps que le fromage est entièrement fondu et se soit bien imprégner de la crème. Plus vous laisserai cuire plus la pâte rougira et risquera d'être sèche.
. ...Nos Idées Recettes ...

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

09/09/2013

Pas de quoi mettre cette recette sur marmiton..

(0) (2) Signaler
16/04/2013

Ca à l'air délicieux !

(2) (0) Signaler
20/03/2012

Je l'ai faite hier elle a été délicieuse j'avais l'idée mais en suivant quelques indices j'ai réussit à la faire parfaitement

(1) (0) Signaler
21/01/2012

Un vrais délice

(2) (0) Signaler
22/07/2011

Elle et bonne

(2) (0) Signaler

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