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Pizza Reine : Jambon-Champignons-Mozzarella

Plat
8 parts
15 min
25 min
facile
Une pizza classique, c'est la reine, avec des ingrédients simples, une pizza qui plait à tout le monde !!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

La pâte :

25 cl d'eau tiède

5 cl d'huile

440 g de farine T55

1 sachet de levure

une pincée de sel


La garniture :

1/2 brique de tomacoulis

10 champignons émincés

dés de jambon


1 petite boule de mozzarella

un peu de gruyère râpé

Préparation

  • La pâte :
    Mettre tout dans la MAP en programme pâte, la laisser travailler, puis étaler la pâte sur une plaque et laisser gonfler 20 minutes au chaud.
  • La garniture :
    Émincer l'oignon et le faire revenir dans une noisette de beurre.
  • Étaler le tomacoulis sur la pâte à pizza.
  • Ajouter les oignons cuits, les champignons.
  • Répartir les dés de jambon, la mozzarella, le gruyère et l'origan.
  • Cuire 25 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

poshposh, 26/11/2018

Pas de gruyère rapé sur une pizza

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