Ptitchef

Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile
740 Kcal
Avant de partir en vacances pour quelques jours, il a fallu vider le frigo, enfin, vous voyez ce que je veux dire.
Il y avait une courgette, quelques tomates cerises, une pâte feuilletée, un demi chorizo, un peu de mozzarella...
Je n'avais pas envie d'une tarte j'ai donc opté pour un beau calzone, un gros chausson à l'italienne.
Qu'en pensez-vous?

Ingrédients

3

Matériel

  • un couteau
  • une poêle
  • un papier sulfurisé
  • un four

Préparation

  • Etape 1 - Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo
    Éplucher l'oignon et l'émincer.
    Rincer la courgette, couper les bouts et la tailler en dés ou en lamelles.
    Dans une poêle avec un peu de graisse, faire revenir l'oignon et la courgette. Laisser cuire à feu doux pendant 7min. Débarrasser et laisser refroidir un peu.
    Enlever la peau du chorizo et le couper en fines rondelles.
    Dérouler la pâte feuilletée et sur une moitié, à 2cm du bord, placer:
    le raifort sur cette surface,
    le mélange courgette-oignon,
    quelques poivrons coupés en lanières, les tomates cerises coupées en 2, les tranches de chorizo, la mozzarella coupées en tranches.
  • Etape 2 - Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo
    Refermer la pâte pour former un chausson. Sceller la pâte sur les bords, en appuyant avec une fourchette.
    Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines.
  • Etape 3 - Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo
    Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
    Déguster aussitôt!
  • Etape 4 - Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo
    NB: si vous avez quelques restes, faites une calzone! Rien de plus facile et c'est très beau!
    Je n'ai pas ajouté d'épices car en utilisant le chorizo fort, il suffisait à lui-même!
    On s'est régalé, bien sûr.

Vous allez aimer

YouTube
Peut être congelé Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage Anti-gaspillage
M Miamponpon

Conseils et astuces:

Toutes les infos sur mon blog, miamponpon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (447g)
Calories: 740Kcal
  • Glucides: 41.6g
  • Lipides: 52.6g
  • Gras sat.: 27.6g
  • Protéines: 21.2g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo, photo 1
Calzone feuilleté aux courgettes, tomates et chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhone, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Calzone façon jamie oliver
Calzone façon jamie oliver
6 parts
25 min
facile
3.3 / 5
Recette Calzone à l'américaine
Calzone à l'américaine
4 parts
1 h 48 m
facile
Recette Calzone sucré
Calzone sucré
5 parts
18 min
facile
Recette Sapin feuilleté à la tapenade maison
Sapin feuilleté à la tapenade maison
6 parts
35 min
facile
4.6 / 5
Recette Soleil feuilleté au pesto
Soleil feuilleté au pesto
8 parts
35 min
facile
2.7 / 5

Recettes

A lire également

Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Nos recettes aux courgettes seront trop chouettes sur votre table! Que faire avec une pâte feuilletée? Que faire avec une pâte feuilletée? 10 infos à connaître sur les courgettes! 10 infos à connaître sur les courgettes!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez