Ptitchef

Poisson feuilleté aux courgettes

Plat
6 parts
20 min
40 min
moyen
  • Poisson feuilleté aux courgettes
  • Poisson feuilleté aux courgettes, photo 2
  • Poisson feuilleté aux courgettes, photo 3
  • (4.21/5 - 33 votes)
  • 6
  • 1194
Poisson feuilleté aux courgettes
 
Une bonne astuce pour faire manger du poisson aux enfants !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1kg de filet de colin



5 tranches de jambon dégraissé

Du sel et du poivre

Préparation

  • Faites revenir vos courgettes dans une poêle avec un peu d’huile. Lorsqu’elles sont tendres, passez les au mixeur pour obtenir une purée de courgettes. Salez, poivrez et réservez.
  • Faites griller le poisson et écrasez le.
    Étalez votre pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette. Disposez les tranches de jambon sur la pâte. Par dessus, étalez les miettes de poisson et la purée de courgettes. Et Roulez la pâte.
  • Badigeonnez d’oeuf battu et faites cuire au four pendant 20-25min.

    J’ai servi ce feuilleté avec une purée de pommes de terre au persil.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc


Commentaires des membres:

Marie-Paule, 24/09/2018

Je n'avais de tranche de jambon alors j'ai fait avec des dés de jambon. Et comme filet de poisson j'ai mis de la limande. Excellent et très facile à faire

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
doudine
doudine, 30/04/2010

Pour moi qui ne suis pas fan de poisson, ton plat me donne faim.
Bisous, DOUDINE.

(0) (1) Abuse
mam84800
mam84800, 18/09/2018

Un vrai régal avec une salade d'endives..De plus recette facile à réaliser.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
Danielle, 30/09/2018

Moi qui aime le poisson, je me suis régaler.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
namla, 30/04/2010

La courgette gene legerement sinon c est bon

(0) (2) Abuse
Adjissa, 18/09/2018

A faire oublier les soucis

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Crumble : des recettes aussi bien sucrées que salées !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez