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Poisson feuilleté aux courgettes

Plat
6 parts
20 min
40 min
moyen
Une bonne astuce pour faire manger du poisson aux enfants !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1kg de filet de colin



5 tranches de jambon dégraissé

Du sel et du poivre

Préparation

  • Faites revenir vos courgettes dans une poêle avec un peu d’huile. Lorsqu’elles sont tendres, passez les au mixeur pour obtenir une purée de courgettes. Salez, poivrez et réservez.
  • Faites griller le poisson et écrasez le.
    Étalez votre pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette. Disposez les tranches de jambon sur la pâte. Par dessus, étalez les miettes de poisson et la purée de courgettes. Et Roulez la pâte.
  • Badigeonnez d’oeuf battu et faites cuire au four pendant 20-25min.

    J’ai servi ce feuilleté avec une purée de pommes de terre au persil.

Photos

Poisson feuilleté aux courgettes, photo 1Poisson feuilleté aux courgettes, photo 2Poisson feuilleté aux courgettes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

Marie-Paule, 30/11/2018

Très bon et très sympa à présenter quand on coupe.

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Danielle, 30/09/2018

Moi qui aime le poisson, je me suis régaler.

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Marie-Paule, 24/09/2018

Je n'avais de tranche de jambon alors j'ai fait avec des dés de jambon. Et comme filet de poisson j'ai mis de la limande. Excellent et très facile à faire

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mam84800
mam84800, 18/09/2018

Un vrai régal avec une salade d'endives..De plus recette facile à réaliser.

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Adjissa, 18/09/2018

A faire oublier les soucis

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namla, 30/04/2010

La courgette gene legerement sinon c est bon

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doudine
doudine, 30/04/2010

Pour moi qui ne suis pas fan de poisson, ton plat me donne faim.
Bisous, DOUDINE.

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