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Cake aux lardons et pruneaux

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
462 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
. 200 g d'allumettes de lardons fumés

. 80 g de pruneaux dénoyautés

. 100 g de gruyère râpé

. 3 oeufs

. 150 g de farine

. 1/2 sachet de levure chimique

. 100 ml d'huile neutre

. 125 ml de lait 1/2 écrémé

. sel

. poivre blanc du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four 180°C.
  • Beurrer et fariner un moule à cake.
  • Faire dorer les lardons dans une poêle anti-adhésive.
  • Les égoutter et réserver. Découper les pruneaux en petits morceaux.
  • Dans un saladier, battre les œufs au fouet.
  • Ajouter la farine, la levure, saler et poivrer et mélanger.
  • Incorporer petit à petit l'huile et le lait tiède.
  • Ajouter le gruyère, les lardons et les pruneaux et mélanger.
  • Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 45 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 151g
Calories: 462Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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